کارآفرین درباره اشتغالزایی با بز گفت:با فروش شیر بز سانن می توان،ماهیانه حدود ۳میلیون و ۷۴۰هزار تومان درآمد داشت. درآمدزایی از تولید بز هم جداگانه است.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شصت دقیقه از تسنیم، جواد ابراهیم پناه،کارآفرین  درباره فعالیتش می گوید: از کودکی به حوزه دامپروری علاقه داشت. در دانشگاه نیز رشته دامپروری خواندم و در دوران سربازی و وقتی در نیروی هوایی ارتش در شهر مشهد خدمت می‌کردم، در قمست جهاد سازندگی مسئول رسیدگی به دام‌ها شدم و توانستم با رشد و توسعه این بخش، یک گاوداری با سودآوری خوب برای جهاد تأسیس کنم.

جواد ابراهیم پناه از کودکی به حوزه دامپروری علاقه داشت. در دانشگاه نیز رشته دامپروری خواند و در دوران سربازی و وقتی در نیروی هوایی ارتش در شهر مشهد خدمت می‌کرد، در قمست جهاد سازندگی مسئول رسیدگی به دام‌ها شد و توانست با رشد و توسعه این بخش، یک گاوداری با سودآوری خوب برای جهاد تاسیس کند.

پیش از اینکه کار خود را در حوزه پرورش بز آغاز کند، چند سالی هم مرغ داری را تجربه کرده است. جواد ابراهیم پناه می‌گوید: در ابتدای کارم در حوزه بز 30 میلیون تومان وام به کمک بسیج سازندگی گرفتم و این وام  محرک خوبی برای این کار تولیدی بود.

بالاخره کار پرورش بز سانن را آغاز کرده و در سه حوزه اصلی این تولیدی فعالیت می‌کند. حوزه اول پرورش بزغاله سانن، حوزه دوم فرآوری محصولات لبنی مثل کره و پنیر و کشک و خامه از شیر بز سانن و حوزه سوم که برای اولین بار در ایران رخ می‌دهد، تولید بستنی از شیر بزسانن است.

خاستگاه‌نژاد بزسانن کشور فرانسه است ولی در میان تمام نژادهای شیری بز در دنیا، نژاد سانن بیشترین پراکندگی را داراست. هر بز معمولی در کشور ما سالانه در حدود 150کیلو شیر می‌دهد، در صورتی که تولید شیر بز سانن 10 برابر است.

جواد ابراهیم پناه از خواص دارویی این شیر هم می‌گوید که درمانی قطعی و مناسب برای خیلی از بیماری‌ها از جمله روماتیسم است. برای اینکه بهره وری را در این کار افزایش دهیم، بز نر را سانن انتخاب کرده و بز ماده را از بزهای بومی انتخاب می‌کنیم، تا بزغاله‌ای که به دنیا می‌آید، بزغاله ای با بهره وری بالا و همچنین سازگار با شرایط بومی کشور ما باشد.

همسر، برادر، خواهر و دو پسر جواد ابراهیم پناه در کار پرورش بز به او کمک می‌کنند و به جز آن‌ها، برای 4 نفر دیگر هم شغل ایجاد کرده است.

ابراهیم‌پناه که واحد تولیدی‌اش در شهر مشهد مقدس و در استان خراسان رضوی قرار دارد، می‌گوید: 52 رأس بز داریم که در روز تقریبا 100 تا 120 کیلو شیر می‌دهند. هر کیلو شیر بز سانن را به قیمت 3500 تومان می‌فروشیم. بز در طول سال فصل خاصی برای شیردهی ندارد و در طول سال 10 ماه شیر می‌دهند. در کنار فروش شیر از تولید بزغاله نیز سالانه 120تا 150 میلیون تومان درآمد داریم.

ابراهیم‌پناه در پایان گفت‌وگو گلایه‌ای هم از جوانان دارد و با یک حساب سرانگشتی می‌گوید که شغل‌های تولیدی درآمد بسیار بهتری دارند. وی می‌افزاید: «جوانان ما کم کار شده‌اند. فرهنگ بدی رواج پیدا کرده است. چرا جوانان ما به دنبال کار دولتی هستند؟ کار دولتی حقوق بخور و نمیر دارد. با وام هایی که امروز برای کارهای تولیدی داده می‌شود، راحت می‌توان 12 رأس بز خریداری کرد. حال این 12 بز را یا به چرا ببرد یا در سالنی مخصوص علوفه بدهد در روز 35 کیلو شیر خواهد داشت.

اگر این 35 کیلوگرم شیر را به قیمت هر کیلوگرم 4 هزار و 500 تومان بفروشد می‌شود روزی 157 هزار و 500 تومان. هر بزی در روز 3 کیلو علوفه میلش می‌کشد که به قرار هرکیلو علوفه 3 هزارتومان می‌شود روزی 9هزار تومان. غذای هر بز را اگر از 157هزار و 500تومان کم کنیم درآمد روزانه از شیر می‌شود 148هزار و 500تومان. با این شرایط شما ماهانه 4 میلیون و 440هزار تومان درآمد دارید که با کسر 700 هزارتومان بابت محل نگه داری این بزها می‌شود ماهی تقریباً 3میلیون و740 هزار تومان.

یعنی شما به اندازه یک کارمند با حقوقی خوب درآمد کسب کرده‌اید. این فقط درآمد شیر بود. بزها در سال 2 بار بچه به دنیا می‌آورند و بعضی وقتها دوقلو هم می‌شود که اگر سالیانه میانگین 30 عدد بز به دنیا بیاید که هرکدام هم 3 میلیون تومان به فروش برسد می‌شود سالیانه 90میلیون تومان که اگر تقسیم بر12 ماه کنیم ماهانه فقط از طریق فروش بز ها ماهیانه حدود 7میلیون و 500 تومان درآمد خواهید داشت. یعنی فقط با 10یا 12 بز به اندازه یک مدیر عالی‌رتبه درآمد می‌توان کسب کرد!

 انتهای پیام/